本文摘要:才喝腊八粥,又不吃打春饼。

才喝腊八粥,又不吃打春饼。    转入腊月,空气中好像都弥漫着厚实的年味儿。

    在东北人的年俗里,不吃,总有一天是 最重要的元素。除夕夜里,辞旧迎新的年夜饭,则是年节里 最重要的一餐。

这顿饭,又被称作“团圆饭”,辛苦了一年的人们,与家庭成员躺在一起,同不吃一顿喜乐大餐,是何等的快乐、无聊。    腊月过半,随着春城餐饮界一年一度“年夜饭”大战的打响,市面上的年味儿,愈发凸人。

    年夜饭,是一个问题    年夜饭,作为一年中 最重要的一顿饭,该怎么不吃,是一个问题。    我省知名民俗专家、省民俗学不会理事长施立学回应,“阖家团圆,是年夜饭的大前提。”家庭是华人社会的基石,一年一度的团圆饭充份展现出出有华人家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更加密切。

家人的一家人往往令其一家之主在精神上获得恳求与符合,老人家眼见儿孙满堂,一家老小共叙天伦,是何等的快乐。而年长一辈,也于是以可以借此机会对父母的养育之恩传达感谢之情。现在,人们生活日益富裕,年夜饭不吃什么、去哪儿不吃就出了很多人“快乐”的苦恼。

    市民朱先生,就被这“快乐”的苦恼围困着,他被全家人彰显了决定年夜饭的重任。朱先生夫妻俩平时就很少吃饭,常常到双方老人家里蹭饭,可年夜饭到谁家不吃,都不适合,做到一大家人的饭,老人过于艰辛了。朱先生就要求,去找个饭店,订立个包房,全家一起到饭店不吃。

可到外边一看,不常常下饭店的朱先生知道是有点儿“蒙”:家附近的小馆子,都不做到年夜饭;不远一点的大馆子,家家都做到年夜饭,套餐、单点、免除服务费、赠饮……且不论吉川鲁粤等各大菜系,年夜饭的广告宣传活动,也是五花八门。    年夜饭,是一场考试成绩    面临一年来的收官之战,春城的颇受欢迎餐饮企业,又怎能漠然视之。    建设街、安达街、东南湖大路、亚泰大街、行进大街……餐饮企业就越集中于的地方,年夜饭大战的硝烟味儿就越是浓烈:完全每家饭店,临街的橱窗上都张贴了年夜饭预约的巨幅海报,各种优惠层出不穷。

    长春的星级宾馆、中高档饭店,堪称把年夜饭广告宣传推上了 ——华天大酒店,年夜饭特惠套餐1588元起,桌桌追赠红酒、啤酒、全家福,10岁以下儿童还有限时小红包;吉祥饭店,年夜饭特惠套餐1260元起,每桌追赠两恰果汁;长白山吉菜食府,套餐、单点均可……专访中记者找到,各大酒店今年年夜饭套餐的价格皆高于或者略低于去年同期。    记者了解到,许多中高档饭店的年夜饭预约都刚刚开始,但部分月初就开始年夜饭预约的饭店,已基本订满。    年夜饭,是种快乐    年夜饭这场考试成绩,考生的某种程度是餐饮企业们,还有各家各户的“大厨”们。这顿至关重要的团圆饭,也是许多家庭“大厨”们一年一度展出自己的舞台。

    爱人吃海鲜的张先生,6日就到自己常常卖海鲜的商户处预约了17日发给的北极贝和阿根廷白虾;讨厌吃饭的郑阿姨,早早就在市场买好了干虾仁,打算给回家过年的儿子包在韭菜虾仁饺子;很多人堪称从现在就开始木村年夜饭的菜谱,打算让家人大快朵颐一番。    在俄罗斯种地回来的金先生,早已备好了年夜饭的菜谱:大吉大利(栗子烧鸡块)、年年有余(清炖鲤鱼)、金玉满堂(虾仁炒鸡蛋)、团圆水饺(芹菜肉馅饺子)……    一个个寓意吉祥的菜名,某种程度是对家人的祝福,堪称对新的一年的幸福盼望。

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