本文摘要:“沙姜又叫山柰,具备驱寒祛湿变暖脾胃的功效,去过广东的人应当不陌生。

“沙姜又叫山柰,具备驱寒祛湿变暖脾胃的功效,去过广东的人应当不陌生。猪红就是猪血,能提升免疫力,白花美容。韭菜补肾益肝健胃,润肠通便。在广东饮茶,很多都有这道沙姜韭菜洗猪红。

” 食材明细主料生猪红500g韭菜400g沙姜30g蒜3瓣辅料盐适量鸡精适度葱1根姜片5-6片配料1大匙咸鲜口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性沙姜韭菜洗猪红的作法步骤1猪红冲洗一下,切约2cm的方块。2锅抽,放进葱姜和配料,烧开。3水开后,把猪红放入,垫上盖子,关火,蒸20分钟。这样泡浸出来的猪红十分滑嫩。

4泡猪红的时间,准备好其它材料。把韭菜洗涤,托一寸宽的段。萼与叶子分离。5这是沙姜。

6沙姜2块去皮到末,蒜去皮捏末。7冷水好的猪红放入漏勺里,用清水冲洗一遍,沥干水份。8锅放油烧热,把沙姜,蒜爆香。

9放进韭菜萼和猪红油炸1-2分钟。10放入2量杯水煮开。11放进余下的韭菜叶,放盐和鸡精调味。

12熬到韭菜折断生才可。13很讨厌沙姜的味道。14猪红很滑嫩。

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