本文摘要:1土豆去皮,切丁2腊肠也托粒3蒜头去衣,切片4锅中放入一点底油,下蒜片、腊肠粒油炸香,煎出腊肠的油分5下土豆丁翻炒6撒入盐7重新加入白胡椒粉,之后翻炒8然后放入半碗清水,小火蒸熬5分钟9出有锅前滴少许生抽才可小窍门腊肠有油分,煮一下可以迫出有油分来,所以锅中不必下过于多油。

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